Fuori dalle righe

Questa sezione è dedicata alle torte che per così dire "eccedono", quelle torte che stupiscono, ammaliano e conquistano.

La foto a fianco raffigura alcune delle materie prime che utilizzo per la decorazione, tutti i coloranti, i glitter, le polveri, le perle e le paste sono ovviamente commestibili (ed anche buone).

Come ho ripetuto per tutto il sito questi sono solo alcuni esempi, ovviamente i colori sono infiniti come le idee che li accostano!

MacBook Pro Cake

In onore di un patito del computer, questa torta nasce come un tentativo di replicare il ben noto MacBook Pro (vecchia generazione) poggiato sulla sua confezione.

La base è una torta al cioccolato, ripiena di mousse al cioccolato fondente e crema al cioccolato fondente , il tutto aromatizzato al whiskey.

Halloween Cake

Questa torta è stata creata in onore di Halloween, rappresenta un albero incantato un po' particolare...

La base è una torta densa al cioccolato, con farcitura di crema di cioccolato al latte.

La torta in totale è composta da otto strati (per l'albero vero e proprio) e quattro strati (per le due torte in cima).

Le decorazioni sono di Fondant, una pasta modellabile a base di zucchero a velo (ritratta nella foto in alto) e di crema al cioccolato.

Christmas Wonderland

L'intento era quello di riuscire a creare una torta che fosse in grado di racchiudere la visione che i bambini hanno del Natale.

Non potevano quindi mancare Babbo Natale con la sua lista, Rudolph, lla renna dal naso rosso che dorme sotto una coperta, qualche calza natalizia, le luci ed infine qualche fiocco di neve (tutto commestibile.

La base era una torta aromatizzata con succo e scorza di limone e farcita di crema di limone e una salsa ristretta di fragole.

Saturn cake

Una torta per una piccola amante dell'astronomia, a cui non poteva mancare il suo telescopio..

La base è un classico pan di spagna farcito di crema pasticcera e fragole.